938880154
Dill - Div: 08:30h - 13:00h | 17:00h - 20:00h Diss: 08:00h - 14:30h
Title Image

Blog

LES NOSTRES TRADICIONS

Tortell de Reis

El tortell de Reis té forma d’anella més o menys rodona o ovalada, però la massa és de la mateixa mena que la d’un brioix i el farciment, que sol ser massapà, està completament cobert, també pels costats, per la massa. Està decorat de fruita confitada (típicament cireres, taronja i pell de síndria) i fruits secs (pinyons, ametlla tallada) i conté dues sorpreses, una fava i una figureta d’un rei.

A Catalunya es menja exclusivament el Dia de Reis, 6 de Gener, després de dinar.

Segons la tradició, aquell qui troba la figureta dins el seu tros és coronat amb la corona daurada de cartró que decora el centre del tortell, mentre que qui es troba la fava és a qui li toca pagar el tortell.


Sabíeu que…

El tortell de Reis commemora la festivitat catòlica dels Tres Reis d’Orient, tot i que té arrels paganes, ja que l’imperi Romà ja celebrava les festes d’hivern, o festes dels fruits, amb tortells fets de figues, dàtils i mel. Els romans utilitzaven les faves per votar el rei de les festes d’hivern en honor del déu Saturn.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies